こだわり

ホーム > こだわり

魚の買付を自分で

自分の目で見て、手に取って。
見極めた魚だけを仕入れます。
氷見漁港で仕入れたきときと（新鮮）な魚を
きときとなまま、自社で加工しています。

氷見漁港で仕入れたきときと（新鮮）な魚を
きときとなまま、自社で加工しています。
味付けは、魚を見て決める長年の経験と技。
一つひとつ丁寧に、魚の旨味を最大限に引き出します。